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【消息】燕麦片煮多久可以熟燕麦片要煮多久才能熟燕麦片需要煮多久

发布时间:2021-01-02 23:36:01 阅读: 来源:平开窗厂家

燕麦片需要煮吗

看袋子的说明,燕麦片可以发现有的需要煮,而有的则可直接用开水冲食。需要煮的燕麦片一般是一成熟的称为快熟型燕麦片,如果只用开水冲 ,它还是生的,还是无法食用。不过,超市卖的多是即冲型燕麦片,属于九成熟的,开水一冲就可以食用的。

燕麦片煮多久可以熟

燕麦片一定避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。

一般来说,生燕麦片需要煮20—30分钟,不然生燕麦片就还会太硬,爱吃软的人也可以适当地煮久一点,当然,煮太久也不好,其营养损失就会越大。

熟燕麦片则需要煮5分钟;熟麦片若与牛奶一起煮,只需要3分钟,中间最好搅拌一次。

燕麦片用煮的更好

通常,煮的燕麦片营养比冲的要好,其中需要煮较长时间的燕麦粒最好。现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”,其实它根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少,糖分、奶精等添加剂却很多,不仅增加了额外热量,还不利于健康,最好少吃。

另一种受到人们喜爱的是“免煮”燕麦片,其实是“需要高温冲泡”。这些燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序以后,打碎成小片。这样用开水冲泡顶多三五分钟也能吃了,很适合快节奏的现代人。这种燕麦片成分大多是纯燕麦,但经过加工后,其营养成分、特别是可溶性膳食纤维会损失一些。

12 生燕麦片好还是即熟燕麦片好

生燕麦片更好。

这两种燕麦片因为深加工、熟化过程等原因,在营养价值上具有一定的差别。生燕麦片从形态上来看是压碎的燕麦片,在加工过程中没有过多的加工工艺,基本上没有添加其他成分,只是简单地将燕麦压制成燕麦片,保证了谷类的完整性,会散发出一种淡淡的天然燕麦香。营养学家的观点是,这种整谷类食物的营养成分保留得最为全面,尤其是各种矿物质和维生素。而即熟燕麦片经过高温处理,已经是熟的,这一过程会导致维生素等营养成分有所流失。

生燕麦片由于更加天然,没有经过深加工,因此煮的时间要比较长,最好是在20-30分钟,同时味道比较淡,最好加入一些牛奶或者鸡蛋调味。而食即熟燕麦片时只需要加热水或者热牛奶冲调,或是加热3分钟就能食用了,这对于一些时间较紧尤其是上班族的白领来说,方便快捷。

所以,生燕麦片要比即熟燕麦片好,营养价值更高,对人们的身体健康更加有益,已越来越成为人们的“家庭成员”。

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