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【消息】山药皮能吃吗山药皮可不可以吃山药皮可以吃吗

发布时间:2021-01-03 02:18:48 阅读: 来源:平开窗厂家

山药中含的营养成分非常多,常吃山药对我们身体大有好处。我们一般吃山药的时候都会先去掉皮再吃,但是山药的皮是不是真的没有营养价值,山药皮到底能不能吃呢,下面就来为你解答一下。

山药皮能不能吃

能吃。

山药浑身都是宝,山药的皮也是可以吃的,而且营养价值也很高,山药内含丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素还有钾、钙、镁、铁、锌、硒等多种营养成分。如果每次吃山药都把皮去掉了,那也是营养的损失。

山药的功效与作用

1、健脾益胃

山药对脾胃虚弱、食欲不振、体乏等病症均有治疗作用。且其养胃的功效对治疗功能性腹泻和霉菌性腹泻也有明显作用。

2、益气养血

多食用山药可以养血补气,尤其是对于女性来说,常吃山药对身体大有益处。

3、 美容养颜

山药中含有的混合物黏液蛋白能大量的供给人体多种糖蛋白质,可以增加黏膜与皮肤的润滑度,并减少皮下脂肪蓄积,是非常好的美容圣品。

山药的功效和作用还不止这几点,常吃山药对身体还有哪些好处呢,可以戳下面的链接:

山药有哪些功效与作用 告诉你山药的15大功效

剥山药皮的方法

1、蒸:把整根山药放进蒸笼里蒸熟,然后山药的皮就会变得很薄很软,轻轻一剥就可以撕下来。

2、钢丝球擦:用干净的钢丝球,边洗边擦,皮很快就掉了。

3、切段削:将山药切成约5厘米的小段,然后用去苹果皮的刀削。

12 山药中含的营养成分非常多,常吃山药对我们身体大有好处。我们一般吃山药的时候都会先去掉皮再吃,但是山药的皮是不是真的没有营养价值,山药皮到底能不能吃呢,下面就来为你解答一下。

山药皮的吃法

清蒸山药

做法:

①将带皮的山药洗干净,切段;

②放入蒸笼中蒸熟;蘸白糖食用。

功效:适合高血压、胃病等患者食用。

蜜汁山药

做法:

①将山药洗净,切段;

②放入沸腾的清水里烧煮一下便捞出,浇上蜂蜜汁即可。

功效:有滋阴养血的效果。

炒山药

做法:

①山药洗净,切片;

②下锅爆炒。

功效:因加热时间短,所以营养也丢失得少,可以补充身体营养。

山药粥

材料:山药、小米、红枣。

做法:

①山药洗净,切块;

②先用小米煮粥,然后放入山药块,最后将红枣撕开放进去。

功效:适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。

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