DIY家常菜胡萝卜烧鸡0-【zixun】

胡萝卜烧鸡的制作材料：

主料：母鸡1000克

辅料：胡萝卜300克

调料：花生油100克，盐5克，料酒10克，豆瓣酱50克，味精5克，大葱15克，姜10克，淀粉(玉米)15克

制作步骤：

1、宰杀好的肉鸡剖开脊背，去掉内脏并洗净;

2. 连肉剁成3厘米大小长方块;

3. 胡萝卜去皮切成滚刀块;

4. 锅烧热加油，放葱、姜稍煸，倒入鸡块煸炒至白色;

5. 加豆瓣酱、精盐和料酒再加清水，烧开;

6. 撇去浮沫移至小火上烧10分钟，加胡萝卜再烧1分钟;

7. 勾二流欠汁即可装盘食用。

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